Comme il est agréable de commencer la journée avec une tasse de café fort et fraîchement moulu, pas de café instantané. Avec les machines à café modernes, cela se transforme d’une rareté en une routine agréable.
Caractéristiques et avantages
Personne ne doute des avantages évidents d’utiliser une machine à café à la maison. Il vous permet de gagner un temps précieux le matin pour préparer une boisson revigorante et dormir un peu plus longtemps (ou passer ce temps avec votre moitié). La qualité du café résultant sera beaucoup plus élevée que si, par exemple, vous décidiez de boire une tasse de café instantané – c’est en principe incontestable.
Appareil et principe de fonctionnement
En général, tous les appareils sont structurés à peu près de la même manière et ont les composants et accessoires suivants :
- Un réservoir d’eau avec un couvercle et parfois un filtre à liquide.
- Un élément chauffant qui fait bouillir l’eau.
- Filtrez avec du café traversé par de l’eau ou de la vapeur.
- Capteurs de pression.
- Réservoir de café reçu.
D’autres accessoires intégrés déterminent la disponibilité d’autres types de café, tels que le cappuccino ou le latte.
Lequel choisir ?
Les fabricants proposent un choix assez large de machines à café. Pour choisir la bonne cafetière pour la maison, vous devez d’abord décider combien vous êtes prêt à dépenser pour la machine. Le montant que vous devez payer pour une machine à café de haute qualité avec de bonnes performances commence à 55 000 roubles, mais vous n’aurez certainement pas besoin d’un tiers de sa capacité.
Les experts disent que le meilleur choix pour la maison est une machine à café à capsules, une machine à café de type voiture bon marché ou une machine automatique.
Ils sont faciles à entretenir et à nettoyer, ils sont faciles à utiliser et vous permettent de préparer une boisson de haute qualité. La plupart des machines à café sont conçues pour du café moulu. Le degré de broyage requis est déterminé par le filtre installé dans l’appareil : nylon, papier, or ou tissu.
Cependant, des modèles à chargement de grain sont également disponibles. Les machines à café à grains ont un moulin intégré pour vous faciliter la vie et le processus de préparation d’une boisson. Il y a un conteneur séparé pour les grains à l’intérieur de la machine.
Selon le type de production de boissons, les machines à café peuvent être divisées en les types suivants :
- Goutte (type de filtration)
- Caroube (machines à expresso) – faire du café à la vapeur. Le plus souvent utilisé pour la maison.
- Capsule (cosse).
- Geyser – ils peuvent être placés directement sur le poêle ou à feu ouvert
- Autre (combiné) – automatique avec un moulin à café intégré, le processus de préparation d’une boisson est entièrement automatisé. Les plus chers ne conviennent pas à un usage domestique.
Comment choisir les céréales ?
Après avoir déjà acheté la machine à café de vos rêves, vous devez vous occuper d’acheter de bons grains. Les céréales sont le facteur fondamental et vraiment clé d’une boisson savoureuse et aromatique. Le café moulu perd la plupart de ses propriétés aromatiques, vous devez donc prendre le choix des matières premières très au sérieux. Il existe de nombreux fabricants de grains de café sur le marché, et chacun d’eux propose des produits de qualité différente dans différentes catégories de prix, ainsi qu’avec de nombreuses différences de goût.
Les marques italiennes fabriquent des produits riches en saveur et en arôme puissant. Il s’agit notamment des marques Bristot, Lavazza, Molinaire autre. Les grains de café fabriqués en France ont un goût “pur”, exempt d’impuretés et d’additifs. En particulier, vous pouvez acheter les produits de l’entreprise Malongosi vous voulez profiter du naturel. Les amateurs de tout fait main et artisanat apprécieront la marque de café suisse La Semeuse… Les grains torréfiés suisses du Honduras et de Colombie en mode de production manuel. Le goût qui en résulte est très inhabituel et mémorable.
Classement des meilleurs
Comme il existe de nombreuses machines pour faire du café, il existe de nombreuses évaluations très subjectives. Nous avons rassemblé pour vous des descriptions de certaines des machines à café qui sont vendues avec succès sur notre marché.
- Compact Saeco Minuto HD-8761 – un bon choix pour un usage domestique. C’est pratiquement le plus petit des modèles dignes et s’intégrera dans n’importe quel intérieur grâce à son design strict et soigné. Un avantage incontestable est la possibilité de préparer 2 tasses de boisson en même temps. Pour ceux qui aiment suivre le processus de cuisson, il est possible de le contrôler manuellement grâce à la possibilité d’auto-programmation.
- Bosch TES50328RW VeroCafé Latte a une taille relativement grande, mais la qualité du café infusé n’est pas inférieure au modèle précédent. Un autre avantage du modèle est le filtre à eau intégré, avec lequel vous pouvez toujours être sûr qu’il n’y a pas d’impuretés indésirables. Cependant, n’oubliez pas de le changer régulièrement – en moyenne, la durée de conservation du filtre est de 2 mois.
- Un autre modèle Bosch – TES 51521/51523 RW – mérite également l’attention. Il vous permet de préparer du café en 3 forces différentes, dont le double – pour ceux qui ont un besoin urgent de se réveiller. Il permet également de préparer 2 tasses de café en même temps, tout en ajustant la température de la boisson sur 3 niveaux. Si vous oubliez soudainement d’éteindre la machine après utilisation, elle s’éteindra automatiquement dans l’heure et passera en mode d’économie d’énergie. L’appareil vous permet de préparer à la fois un expresso et un cappuccino.
- Si vous voulez une machine qui peut tout faire et…