Il est difficile d’imaginer la vie moderne sans l’utilisation d’appareils pratiques et de haute technologie. Multicuiseur, four à micro-ondes, presse-agrumes, mixeur – tout cela est devenu des aides indispensables dans la cuisine. Hacher, mélanger, râper est devenu beaucoup plus facile avec les hachoirs et les mélangeurs à réglage automatique. Ils réduisent considérablement le temps de préparation des aliments, laissant tout le contenu nutritionnel dans les aliments. À propos du mixeur plongeant qu’il est préférable de choisir, ses caractéristiques techniques, ainsi que de nombreuses critiques, vous le diront.
Variétés
L’histoire des blenders remonte à environ un siècle. Ils ont été inventés par l’Américain Stephen Poplavski pour automatiser la production de la populaire boisson gazeuse en fontaine ou soda au siècle dernier. Qui aurait pensé que son invention est devenue l’un des appareils de cuisine les plus importants de notre époque. Si les premiers modèles ne pouvaient que mélanger des ingrédients, les appareils électroménagers modernes “ont pris” une longueur d’avance.
Avant l’apparition du modèle submersible de cet appareil, en 1937, le monde voyait un produit fixe composé d’un bol et de couteaux spéciaux. En tournant à différentes vitesses, ils pouvaient déjà non seulement mélanger les produits, mais aussi hacher, broyer, créer une consistance semblable à une purée. En 1950, les modèles à main, à canne et submersibles sont brevetés. On les appelait aussi “bamiks”.
La popularité des blenders triomphe dans les années 70. À ce jour, les produits les plus pertinents sont submersibles. Il s’agit d’un système ouvert composé d’un couteau, d’un fouet et ressemble beaucoup à un mélangeur traditionnel. Parmi la large gamme d’appareils, vous pouvez vous procurer des appareils électroménagers et professionnels avec différents types d’accessoires.
Ne confondez pas les mélangeurs avec les hachoirs, les mélangeurs, les pétrins, les moissonneuses et les hachoirs à viande.
Selon la puissance, vous pouvez effectuer diverses tâches dans la cuisine. Par exemple, un modèle à immersion fera parfaitement face à la tâche de fouetter les blancs d’œufs, mais ne fonctionnera pas pour remuer la pâte. Dans ce cas, il est préférable d’utiliser une moissonneuse-batteuse, un appareil fixe d’une puissance de 700 W ou plus.
Avec l’aide d’un tel “assistant”, il est facile de préparer:
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sauces, mayonnaise maison;
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gâteau aux carottes, garniture de cuisson;
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shakes protéinés à l’avoine au lieu du petit-déjeuner ;
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glaces, mousses au chocolat;
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soupes aux champignons, potiron, brocoli, lentilles, purée de pommes de terre;
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smoothies aux fruits, cocktails;
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boissons non alcoolisées et alcoolisées (baileys, mojitos, cocktail indien sain rafraîchissant Mango Lassi, etc.).
Il existe un nombre colossal de tels appareils sur le marché des appareils de cuisine. Vous n’avez qu’à faire un choix. Si vous n’avez pas besoin de préparer une grande quantité de nourriture, vous pouvez vous en tirer avec un mixeur plongeant efficace. Mobile et facile à transporter, vous pouvez l’utiliser à l’extérieur de votre maison.
Il peut être portable, portatif, sans fil, planétaire et même sous vide. Chaque type a ses propres avantages. Vous pouvez saisir un tel gadget pour un entraînement sportif, en respectant le calendrier de prise de suppléments protéinés, de shakes protéinés.
De plus, un produit portable tient dans une valise de voyage. La possibilité de recharger sur secteur ou sur un modèle à batterie ne vous “limitera” pas dans le temps et le lieu de résidence. Emportez les mélangeurs avec vous lors de longs voyages, de voyages d’affaires, dans des centres de villégiature.
Un appareil typique fonctionne assez simplement. Contrairement à un fixe, un bol est rarement inclus avec un submersible. Vous devez utiliser une batterie de cuisine appropriée avec des parois hautes et solides. Les experts recommandent d’acheter des bols et des verres en métal, en plastique de haute qualité, en verre ou en céramique. Les murs doivent être denses et hauts afin que les éclaboussures ne tombent pas sur vos vêtements et vos meubles.
Une “baguette magique” élégante sera certainement utile dans la vie de tous les jours, surtout s’il y a de jeunes enfants dans la famille. Jetez les vieux fouets, râpes, mixeurs et remplacez-les par un mixeur plongeant de qualité. De nombreux fabricants les rendent silencieux dans le but de fabriquer des aliments pour bébés. Cela signifie que vous pouvez vous tenir devant le poêle à tout moment de la journée sans craindre de réveiller votre enfant avec un grondement de la cuisine.
Un mixeur plongeant efficace hache parfaitement les aliments les plus coriaces comme les noix, le sucre raffiné, les pommes, les pêches et autres fruits et légumes. Il existe des dispositifs spéciaux qui, en quelques secondes, hacheront la viande et la transformeront en viande hachée, ainsi que pour casser de la glace transparente. Dans ce cas, leur puissance doit dépasser 700 W.
Caractéristiques: conseils pour choisir
Lorsque vous achetez un appareil pour votre maison, faites tout d’abord attention au fabricant. Il existe un certain nombre de marques légendaires qui se sont implantées avec succès dans ce créneau. Il est important que les consommateurs achètent non pas un cochon en poche, mais un produit qui répond aux caractéristiques déclarées sur les sites officiels, à un prix abordable, et qui est certifié.
Les marques Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek travaillent depuis plusieurs décennies au développement des blenders les plus conviviaux. Dans leurs collections, il sera possible de trouver des submersibles …