Les raisins cultivés en serre peuvent donner des rendements plus élevés que ceux cultivés en pleine terre. De plus, dans les régions aux conditions climatiques fraîches, les raisins n’ont tout simplement pas le temps de mûrir. Une serre bien équipée pour les baies ensoleillées peut devenir un défenseur d’une culture thermophile contre les aléas de la nature.
Caractéristiques de conception
Les structures conçues pour la culture du raisin ont certaines caractéristiques. Tout d’abord, cela affecte la taille de la serre. La structure doit avoir une hauteur d’au moins 2,5 mètres. La superficie de la serre doit être d’au moins 25 m². m. Pour protéger les raisins du gel, il est impératif de disposer une fondation sous la serre. Une bonne fondation protégera également la structure de l’invasion des mauvaises herbes et de la vermine nuisible. Le matériau de revêtement de ce type de serres est généralement en polycarbonate alvéolaire. Ce matériau a des propriétés d’isolation thermique appropriées, la lumière le traverse parfaitement.
Pour les structures non chauffées, vous pouvez utiliser un film de couverture en polyéthylène. Pour la culture du raisin, une structure solide et durable est nécessaire, car le vignoble peut ne pas porter de fruits la première année.
Un cadre de structure solide est nécessaire pour son utilisation à long terme. Le cadre peut être constitué de profilés galvanisés ou de tubes profilés.
Pour la culture de cépages qui ne tolèrent pas les basses températures positives, la serre doit être équipée d’un chauffage. Les lampes chauffantes infrarouges (lampes IR) peuvent être utilisées comme installations de chauffage. Ils sont définis dans la zone du plafond. Lors de l’utilisation de tels dispositifs, le cadre de la serre devra être soigneusement renforcé.
Une alternative aux lampes infrarouges peut être un câble chauffant spécialisé installé sous terre. Certaines variétés de baies du soleil ont besoin de beaucoup de lumière. Dans les régions septentrionales, le déficit en soleil peut être compensé au moyen de dispositifs d’éclairage. En règle générale, des lampes au mercure à basse pression (lampes fluorescentes) sont utilisées.
La conception doit également organiser un système de ventilation pour maintenir le microclimat. Pour que la ventilation de la serre soit effectuée en mode automatique, il est nécessaire d’équiper les évents de la structure de vérins hydrauliques. Ce mécanisme réagit aux variations de température de l’atmosphère à l’intérieur du bâtiment. Lorsque la température à l’intérieur de la serre augmente, il ouvre les aérateurs ; lorsque la température baisse, il les ferme.
Pour l’irrigation, vous pouvez utiliser un système d’irrigation goutte à goutte. Les raisins n’ont pas besoin d’une irrigation intensive.
Un système d’irrigation automatisé simplifie grandement l’entretien des plantes et fournit la quantité d’humidité requise.
Variétés
Pour la culture du raisin, vous pouvez acheter une structure toute faite ou la fabriquer vous-même. Lors du choix du type de serre requis, certains principes de la culture du raisin doivent être pris en compte.
Selon le type de matériau de couverture, les serres pour vignobles sont divisées en 2 types.
- Film polyéthylène. Le polyéthylène est l’option la moins chère pour couvrir les serres. Cependant, il n’a pas une longue durée de vie et ne convient qu’à la culture de cépages sans prétention.
- Polycarbonate cellulaire. La durabilité de ce matériau est 200 fois plus résistante que le verre. La serre revêtue de polycarbonate est parfaitement à l’abri des vents forts et des précipitations atmosphériques.
Dans le même temps, le matériau a une bonne transparence et une longue durée de vie. Les structures en panneaux de polycarbonate sont l’option la plus avantageuse pour la culture du raisin. La configuration de la structure est également d’une grande importance pour la culture horticole.
Deux types de serres sont considérés comme des options idéales.
- La structure se présente sous la forme d’un rectangle avec un toit à 2 pentes. Cette conception garantit un bon degré d’éclairage pour les plantations. La configuration de la serre permet d’organiser une hauteur de structure acceptable pour la viticulture.
- La structure est en forme d’hémisphère (arc). Ce type de serre est peu coûteux et facile à assembler. Une conception similaire, à certains égards, perd les serres sous la forme d’un rectangle, mais convient également à la culture des vignobles.
Il est conseillé aux producteurs expérimentés d’utiliser des structures avec un couvercle amovible pour les raisins. Un tel échantillon permet de protéger les plantes du gel en hiver.
Le toit enlevé ouvre l’accès aux précipitations atmosphériques (en particulier la neige) à l’intérieur de la serre, ce qui permet au sol d’être saturé d’humidité, et la couche de neige protège les racines du vignoble du gel.
Connaissant les caractéristiques des serres pour raisins, vous pouvez créer la structure requise de vos propres mains. Une méthode similaire, en comparaison avec l’achat d’échantillons prêts à l’emploi, permettra de construire la structure la plus adaptée et comment l’équiper.
Développement de conception
Lors de la planification d’une future structure, vous devez décider des dimensions et de la configuration de la structure, choisir les matériaux à partir desquels …
